Simurg

İlk kez 1915 yılında Çek filolog Profesör Bedrich Hrozny: *Nu ninda an ezzatenni wadar ma ekkuteni* çivi yazısını: *Ekmek yiyorsunuz, suyu içiyorsunuz* olarak çözmüş, darlık çekmeden uzun yaşam dileyen Hitit duasını!

Viyana’da Asuroloji profesörü olan Hrozny, bilim adamlarının kolayca çözdüğü `Ninda` sözcüğünün Sümerce `Ekmek` demek olduğunu bildiğinden, buna uygun yüklem sözcüğü aradı. Ezzatenni ona yabancı gelmiyordu. Eski Almancada -Ezzan, Latincede -Edere, *Yemek yemek* demekti.
Sonraki sözcük -Wadar, İngilizcede -Water, Almancada -Waser, Sakyonya dilinde ise -Water yani *Su* demekti.