Menü
Hesabım
Şifremi Unuttum
Kayıt Ol
Sepetim

Güncel Gastronomi Trendleri

Üretici Liste Fiyatı
190,00 TL
155,80 TL
%18 İndirim
Kazancınız
34,20TL
Parapuan: 156
Alışveriş listeme ekle

Tükendi

Gelince Haber Ver
Güncel Gastronomi Trendleri
Türü : Genel Yemek Kitapları
Kapak : Ciltsiz
Sayfa Sayısı : 222
ISBN : 9786254276606
Basım Yılı : 2022
Kağıt Tipi : 1. Hamur
Satış Rakamları:5 adet satılmıştır.

Globalleşen dünyada ekonomik ilişkiler, tüketim algısı ve yaşam biçimi gibi unsurlar toplumlarda büyük değişimlere yol açmıştır. Toplumların yaşayış biçimlerini yansıtan yiyecek içecek kültürü, bu değişimler ve teknolojik gelişmelerin etkisiyle son yıllarda belirgin bir dönüşüm içerisine girmiştir. Bu bağlamda gastronomi bilimi, gün geçtikçe popüler hâle gelmiş, yenilikçi yaklaşımlarla birlikte daha geniş bir alana yayılmıştır.
Bu kitap, gastronomi alanındaki en güncel trendleri detaylı olarak ele almayı amaçlayarak hazırlanmıştır. Farklı disiplinlerden gelen ve gastronomiyi değişik açılardan ele alan yazarlar tarafından kaleme alınmış olan eser, toplam 11 bölümden oluşmaktadır. Yiyecek içecek sektörü çalışanları, akademisyenler, aşçılık ve gastronomi öğrencileri ile gastronomi dünyasına ve yeni gelişmelere ilgi duyan tüm okuyuculara temel bir kaynak olması hedeflenmiştir.

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.