Menü
Hesabım
Şifremi Unuttum
Kayıt Ol
Sepetim

Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu

Üretici Liste Fiyatı
175,00 TL
145,25 TL
%17 İndirim
Kazancınız
29,75TL
Parapuan: 145
Alışveriş listeme ekle

Tükendi

Gelince Haber Ver
Gastronominin Disiplinlerarası Yolculuğu
Türü : Gastronomi Kitapları
Kapak : Ciltsiz
Sayfa Sayısı : 196
ISBN : 9786256894136
Basım Yılı : 2023
Kağıt Tipi : 2. Hamur
Satış Rakamları:6 adet satılmıştır.

En basit tanımıyla "iyi yemek yemenin bilimi ve sanatı" olarak bilinen Gastronomi kavramı günümüzde güzel sanatlar, sosyal bilimler ve doğa bilimleri ile ilişkilendirilmektedir.

Tarih öncesi dönemlerde fizyolojik ihtiyaçları karşılayabilmek adına önem taşıyan yemek yeme eylemi zamanla keyif ve haz veren yönünü ortaya çıkararak bakış açısını da değiştirmeye başlamıştır.

Edebiyattan resime, heykelden sinemaya sanatın çok farklı alanları tarih boyunca mutfak ile kesişmiştir. Multidisipliner çalışma ekseninde dokuz bölümden oluşan bu eserde de sanat, siyaset, turizm, sinema, tarih ve işletme gibi konuların gastronomi ile ilişkisinin okuyucuya aktarılması amaçlanmıştır.

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.