Menü
Hesabım
Şifremi Unuttum
Kayıt Ol
Sepetim

Osmanlı Mutfak Sözlüğü

Üretici Liste Fiyatı
450,00 TL
292,50 TL
%35 İndirim
Kazancınız
157,50TL
Parapuan: 293
Alışveriş listeme ekle

Tükendi

Gelince Haber Ver
Osmanlı Mutfak Sözlüğü
Türü : Tarih Araştırma ve İnceleme Kitapları
Kapak : Ciltsiz
Sayfa Sayısı : 576
ISBN : 9786253690397
Basım Yılı : 2023
Kağıt Tipi : 2. Hamur
Satış Rakamları:5 adet satılmıştır.

“Bu işin birkaç hafta, bilemedim birkaç ay süreceğini düşündüm.

Bir falcı yıllar alacağını söyleseydi herhalde cesaretim kırılacak

ve vazgeçecektim.”

 

Mary Işın, merakının peşine düşerek çıktığı yolda araştırmalarıyla Osmanlı mutfak tarihi literatürünün gelişmesine büyük katkı sağladı. Işın’ın yıllara yayılan kapsamlı çalışmalarının ürünlerinden olan Osmanlı Mutfak Sözlüğü, her tür yiyecek-içecek ve araç-gereçlerin sözlük anlamlarından başka, bitki ve hayvanların adları ve bilimsel karşılıkları, yetiştikleri coğrafya, yemek tarifleri, mutfak gelenekleri, kimi sözcüklerin ve kavramların tarihsel gelişimi gibi pek çok bilgi içeriyor. Mutfağa ve tarihine ilgi duyan herkes için vazgeçilmez bir başvuru kaynağı.

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.